マンゴーたっぷり♪マンゴープリン

マンゴーたっぷり♪マンゴープリン

By しのとうさとみ 公開： 6月 25, 2017

• 出来上がり量： 4個 (4 人前)
• 準備時間： 5 分
• 調理時間： 10 分
• 出来上がりまでの時間： 2 時間 15 分

材料

• マンゴー 1 個 350g程度
• 砂糖 20 g
• 水 20 cc
• 牛乳 20 cc
• 粉ゼラチン 5 g
• 水(ゼラチン用) 30 cc
• イタリアンパセリ 少々 飾り用

作り方

1. 粉ゼラチンに水を入れ、ふやかしておく。
2. マンゴーの皮をむいて切り分け、果肉をミキサーでピューレ状にする。
3. 耐熱容器に砂糖・水・牛乳を入れ、レンジで１分～1分半加熱し温める。 ふやかしておいたゼラチンを入れよく溶かす。
4. 「2.」のピューレに「3.」を入れよく混ぜ合わせる。
5. 型に流し入れ冷蔵庫で１～２時間冷やす。イタリアンパセリを飾る。

• 料理: スイーツ
• メニュー デザート
• 難易度: 初心者